Quête du Meilleur Burger de Paris: Le Schwartz Deli

Aujourd’hui, testons une autre adresse relativement connue à Paris : le Schwartz Deli! Il y en a 3 dans Paris, nous savons opté pour celui près du métro St Paul.

Prix: Burger entre 12€ et 24€ avec une grosse moyenne à 15-16€ le burger avec frites et coleslaw. Cannette à 4-5€ (vraiment pas donné!!!). Il y a une grosse cave à vin mais là encore, vraiment cher !
Pain: pas le meilleur pain selon nous mais très bon toutefois.
Steak: Excellent, moelleux, bien cuit mais on n’est encore un level en dessous du Camion qui fûme !
Frites: congelées mais bonnes quand même !
Service: accueil très sympa et service nickel.
Ambiance: Delicatessen New Yorkaise, pas déplaisant du tout !
Attente: Blindé ! On mange vite, on part vite..mais surtout on mange TRES serré avec son voisin !

En conclusion: bon burger mais un peu cher voir trop cher pour ce que c’est ! Le hot spicy est excellent mais le hamburger classique semble un peu banal. En revanche, il y a un large choix de burger.

http://www.schwartzsdeli.fr/index/accueil

Quête du Meilleur Burger de Paris: Le Déli Parisien

Le Déli Parisien est peut être l’unique endroit à Paris où vous trouverez des Burgers de haut vol du côté de Belleville.
Prix: Burger environ 12€ (14€ si vous prenez du XL), +0.50€ pour de la garniture supplémentaire. Cannette à 2€.
Pain: pas mal du tout!
Steak: Excellent, moelleux, bien cuit mais un chouille trop salé !
Frites: un peu molles mais pas mal du tout !
Service: un peu djeun’s et décontacté
Ambiance: Delicatessen, urbain avec possibilité de manger à table, au comptoir ou dans un canapé!
Attente: Blindé  tout le temps pour avoir une table mais les plats arrivent rapidement !

En conclusion: un très bon Burger et une adresse à conseiller assurément bien que ce soit un peu plus gras et huileux que ceux que nous avons testé !

Quête du Meilleur Burger de Paris: Le comptoir de Brice

Brice, le cuisto de Top Chef, l’émission de M6 ça vous parle ? ah, vous ne regardez pas ? Très bien nous sommes dans le même cas ! Le bouche à oreilles ayant fait son chemin, il fallait qu’on teste son « Burger de chez Brice »

Prix: Burger unique à 15€, dessert sablé choco noisettes (anthologique!) à 5.50€
Pain: excellent !
Steak: Excellente, rien à dire !
Frites: Maison ! excellente !
Service: Nickel et l’assiette est très belle !
Ambiance: le point noir, un simple comptoir situé au milieu d’un marché ! il ne fait pas très chaud et l’électricité saute souvent…
Attente: Quasi aucune à 13h en semaine !

Conclusion: Burger excellent, frittes excellentes mais pas de Coca Cola, ni de vin, uniquement des boissons improbables…

Quête du Meilleur Burger de Paris: American Bistrot

Petite adresse dans le quartier Oberkampf: l’American Bistrot !

Prix: Burger entre 11 et 15€ (les prix de la carte ont baissé), ça reste dans une tranche moyenne sur Paris.
Pain: pas mauvais, pas exceptionnel non plus.
Steak: bon mais il manque ce petit goût de moelleux présent chez Le Camion qui fume, Brice…
Frites: Pas mauvaise
Service: Long ! mais les serveurs sont sympa !
Ambiance: Déco à l’américaine
Attente: Pas d’attente pour trouver une table mais nous avons attendu quasiment 20 min pour nos burgers alors que le resto n’était pas plein du tout !

Notre Conclusion: Resto sympa sans plus. A mettre au même niveau qu’un Breakfast in America…

Quête du Meilleur Burger de Paris: Have A Nice Day (HAND)

Nan loin du Louvre, le bouche à oreille nous amène dans un diner américain à l’ambiance un peu bobo (il faut l’avouer!): le HAND !
Ampoules au plafond, la déco est originale et l’accueil est chaleureux.

Prix: Burger entre 11 et 14€, ça reste dans une tranche moyenne sur Paris.
Pain: sans être exceptionnel comme celui du BLEND, il est excellent !
Steak: Excellent !
Frites: Pas mal du tout !
Service: Nickel et l’assiette est belle !
Ambiance: Très bonne avec une déco un peu bobo.
Attente: Quasi aucune à 13h en semaine !

Notre conclusion: Le HAND est un bon compromis. Vous avez un large choix de burger pas trop cher avec de bonnes frites, de bons steaks et un bon dessert ! Définitivement une bonne adresse ! On a adoré!

Quête du Meilleur Burger de Paris: Breakfast in America (BIA)

Encore une autre adresse et pas des moindres: le Breakfast in America !
On entend partout dans Paris qu’il faut absolument tester leurs burgers qui sont « authentiques » car les resto (il y en a 2: un dans le Marais et l’autre à côté de Jussieu) sont tenus par des américains.
Effectivement vous êtes servis par des américains !
Toutefois, nous avons été un peu déçu et nous avons trouvé que leur réputation était un peu surfaite !

Prix: Burger à 10€ environ. Coca à 3.50€ et Root Beer en cannette à 4e c’est cher !
Pain: le pain qui craque c’est bof bof…
Steak: moyen, vraiment sans plus !
Frites: congelées….
Service: A l’américaine c’est à dire agréable !
Ambiance: Très bonne avec une déco américaine.
Attente: Quasi aucune à 13h en semaine alors que d’habitude c’est blindé !

En conclusion, le cadre est sympa mais la bouffe est plutôt moyenne. A tester pour les produits typiquement US sinon bof, sans plus.

Quête du Meilleur Burger de Paris: BLEND

Le Blend est « un restaurant » (plus une cantine) à la mode spécialisé dans les burgers. Encore une fois, il ne faut pas avoir peur de faire la queue dehors pour trouver une place, même lorsque vous ne venez qu’à 2 !

Prix: Cf. Ci Dessous. Burger à 10€, frites à 3€, boisson en cannette à 2,5€
Pain: Le meilleur pain burger peut être. En tous cas, le plus « aérien »; moelleux et léger !
Steak: Bonne viande, sélectionnée avec soin, mais dans le burger on a comme un sentiment de « peut mieux faire ».
Frites: faites maison, fines et excellente !
Service: agréable
Ambiance: Ambiance de cantine à succès; de l’attente, peu de place mais le cadre et le lieu sont sympa.
Attente: Oui 20 min à 13h en pleine semaine rien que pour trouver une place, à partir du moment où vous êtes assis, ça va vite.

En conclusion, peut être le pain qu’on préfère ! en tous cas le plus léger !

Quête du Meilleur Burger de Paris: Big Fernand

On en parle beaucoup dans les médias, nous y sommes donc allés ! Cette cantine se trouve non loin des Grands Boulevards.

Prix: Cf. Ci Dessous. Prix moyen pour un burger.
Pain: Bien moelleux peut être un peu petit !
Steak: excellent
Frites: faites maison, fines et excellente ! Nommées ici les Fernandines.
Service: Rapide et agréable
Ambiance: un peu speed car peu d’espace pour s’assoir au fond du resto.
Attente: Quasi aucune à l’ouverture pour 19h30 un soir de semaine mais les places sont vites prises.

En conclusion: le seul reproche qu’on peut faire à ce resto / cantine c’est son manque d’espace et peut être ses sauces variées que j’ai trouvé « trop sucrées » à mon goût et les buns un chouille trop petits. Une adresse à tester !

http://www.bigfernand.com

Quête du Meilleur Burger de Paris: Happy Days Diner (Opera)

Mauvaise expérience cet happy day Diner Opera.
Choisissez celui de St Michel qui nous a laissé un bien meilleur souvenir !

Prix: Burgers environ 10€
Pain: Moyen
Steak: Vous demandez saignant et il arrive à peine cuit…
Frites: très moyenne
Service: serveurs débordés !
Ambiance: La meilleure ambiance certainement ! Back to the ’50s !
Attente: 20min en arrivant vers 20h en semaine avant de nous trouver une table de 4.
Nous rejoignons cette critique:
http://www.vinaupichet.com/notes/4/restaurant-hd-diner-happy-days-opera-paris-75002.htm